Matjes Saison startet eine Woche später
Die Matjes-Saison startet in Holland am 12. Juni. Der holländische Heringsgroßhandel, als auch der Fischfachhandel hatte das vor Kurzem bekannt gegeben. Eigentlich sollte der Beginn der Matjes Saison schon früher stattfinden und so beginnt die diesjährige eben eine Woche später als üblich. Doch dies hatte einen guten Grund, dadurch konnte nämlich ein guter Puffer, also [...]