29 April 2013 ~ 0 Comments

Was ist Flugtee?

Teeliebhaber mit Tradition schwören auf „Ihren“ Darjeeling. Aus einer zarten Porzellantasse steigt eine hauchdünne Duftwolke von feinem, blumig-spritzendem Aroma aus dem flüssigen Gold hinauf in unsere Sinne. Dieses zarte Geschmackserlebnis ist nicht vergleichbar mit den handelsüblichen Teebeuteln aus Supermärkten und auch in Teegeschäften ist ein feiner Darjeeling nicht immer einfach zu ergattern. Wie kommen also [...]

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05 Februar 2013 ~ 0 Comments

Was ist Euer Lieblingstee?

Tee gehört nicht nur zur den ältesten und traditionsreichsten Getränken der Menschheit, er erfreut sich auch insbesondere in der heutigen Zeit immer größere Beliebtheit. Das liegt wohl zum einen daran, dass man zunehmend mehr Wert auf gesunde Ernährung und umweltbewusstes Konsumverhalten legt, zum anderen aber auch, dass es eine große Auswahl an köstlichen Tees gibt, [...]

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03 Dezember 2012 ~ 0 Comments

Grünen Tee richtig zubereiten

Grünen Tee richtig zubereiten Gerade zur kalten Jahreszeit wird gerne Tee getrunken. Durchschnittlich trinkt jeder Bundesbürger 26 Liter des wohlschmeckenden Genussmittels pro Jahr. Besonders beliebt sind Schwarzer und Grüner Tee. Der grüne Tee gilt häufig als sehr bitter, doch das liegt häufig an der falschen grüner Tee Zubereitung. Die Japaner trinken ihren grünen Tee den [...]

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17 April 2012 ~ 0 Comments

Früchtetees selber machen

Wer gerne Tee trinkt, kann seinen Früchtetee selber machen. Die Früchte sollte dazu getrocknet werden. Schalen von Bio-Äpfeln oder Bio-Birnen eignen sich ebenso wie Orangenschale natürlich auch in Bio. Wer mag kann auch Johannisbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren trockenen, um Früchtetee selber zu machen. Am Besten verwenden Sie Früchte aus dem eignen Garten, oder frisch vom [...]

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09 Januar 2012 ~ 0 Comments

Ostfriesentee- Was ist da besonders?

Kaum zu glauben, aber bereits 1720 gab es schon einen umfangreichen Teehandel in Ostfriesland. Das „Kraut“ aus China wurde als Verschwendung angesehen und daher verboten, das verstärkte den Schmuggel und das heimliche Teetrinken, da hob der König von Preußen nach zwei  Jahren wieder auf. Heute braucht kein Ostfriese mehr Tee zu schmuggeln, den Ostfriesentee kann [...]

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18 November 2011 ~ 0 Comments

Weihnachtstee – Der Trend diesen Winter?

Nachdem die kalte Jahreszeit nun begonnen hat, geht es wieder los mit Glühweinbuden, Weihnachtsmärkten und Co. Ich habe in diesem Jahre Weihnachtstee für mich entdeckt. Aber was soll Weihnachtstee eigentlich sein? Hier bin ich das erste Mal über Weihnachtstee gestolpert. Eigentlich habe ich mit Weihnachtstee nix am Hut und hatte auch nie vor, diesen auszuprobieren, [...]

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